Sternekoch Thomas Bissegger zeigt Ihnen, wie Sie raffinierte Suppen-Basen kreieren, von der Auswahl der Zutaten bis zum Anrichten. Alle Details finden Sie im Flyer.  

Schon zur Zeit der Römer und das ganze Mittelalter hindurch führt eine Strasse von Chur durch das Churwaldnertal und über den Septimer nach Italien. Als Hauptpoststation mit Pferdewechsel war Churwalden mit den Hauptorten an der Engadinerroute, sowie mit St. Gallen, Zürich, Basel, Luzern, bestmöglichst verbunden. Die Kurgäste genossen die reine belebende, durch den Balsamduft der Fichten- und Lärchenwälder gewürzte Alpenluft und die vorzügliche Kuh- und Ziegenmilch-Molke. Damit war der Anfang für einen Fremdenverkehrskurort gegeben. Heute ist Churwalden der Einstiegsort in die Feriendestination Arosa- Lenzerheide. Die herkömmlich reine Alpenluft begünstigt auch das Herstellen von Trockenfleisch, denn die Wiege des Bündnerfleisches und...

Schon zur Zeit der Römer und das ganze Mittelalter hindurch führt eine Strasse von Chur durch das Churwaldnertal und über den Septimer nach Italien. Als Hauptpoststation mit Pferdewechsel war Churwalden mit den Hauptorten an der Engadinerroute, sowie mit St. Gallen, Zürich, Basel, Luzern, bestmöglichst verbunden. Die Kurgäste genossen die reine belebende, durch den Balsamduft der Fichten- und Lärchenwälder gewürzte Alpenluft und die vorzügliche Kuh- und Ziegenmilch-Molke. Damit war der Anfang für einen Fremdenverkehrskurort gegeben. Heute ist Churwalden der Einstiegsort in die Feriendestination Arosa- Lenzerheide. Die herkömmlich reine Alpenluft begünstigt auch das Herstellen von Trockenfleisch, denn die Wiege des Bündnerfleisches und...

Schon zur Zeit der Römer und das ganze Mittelalter hindurch führt eine Strasse von Chur durch das Churwaldnertal und über den Septimer nach Italien. Als Hauptpoststation mit Pferdewechsel war Churwalden mit den Hauptorten an der Engadinerroute, sowie mit St. Gallen, Zürich, Basel, Luzern, bestmöglichst verbunden. Die Kurgäste genossen die reine belebende, durch den Balsamduft der Fichten- und Lärchenwälder gewürzte Alpenluft und die vorzügliche Kuh- und Ziegenmilch-Molke. Damit war der Anfang für einen Fremdenverkehrskurort gegeben. Heute ist Churwalden der Einstiegsort in die Feriendestination Arosa- Lenzerheide. Die herkömmlich reine Alpenluft begünstigt auch das Herstellen von Trockenfleisch, denn die Wiege des Bündnerfleisches und...