EHL Passugg – Kurzlehrgang: Fermentieren, Pickeln & Co.: Das 1×1 des Konservierens

EHL Hotelfachschule Passugg Hauptstrasse 12, Passugg, Schweiz

Lernen Sie von Fachdozent Michael Pilman, wie Sie klassische Konservierungsmethoden meistern. Im Kurs erfahren Sie, wie Sie mit Techniken wie Pickeln, Fermentieren und Öl-Einlegen leckere, haltbare Köstlichkeiten zaubern. Entdecken Sie, wie Sie Gemüse, Obst und mehr mit einfachen Methoden konservieren und gleichzeitig den Geschmack bewahren. Alle Details finden Sie im Flyer.  

CHF129

Begegnungstag Areal Burg Strassberg

Burg Strassberg Malix

Anlässlich des 20-jährigen Bestehns des Vereins Burg Strassberg wird auf dem Areal der Burg Strassberg ein Begegnungstag durchgeführt.

Dorfführung in Churwalden

Wussten Sie, dass Churwalden einst eine bedeutende Station auf der Handelsroute nach Italien war? Schon Römer und Kaufleute des Mittelalters zogen durch dieses Tal. Hier wurden Pferde gewechselt, Reisende rasteten, und Kurgäste genossen die frische Alpenluft und die heilende Molke. Heute ist Churwalden das Tor zur Ferienregion Arosa–Lenzerheide – doch seine Geschichte lebt weiter! Entdecken Sie die Wiege des berühmten Bündnerfleisches, erfahren Sie, was das Tavetscher Schaf mit unserem Kantonsnamen zu tun hat, und tauchen Sie ein in die faszinierende Vergangenheit dieses besonderen Ortes. Kommen Sie mit auf eine Reise durch die Zeit! Anmeldung online oder telefonisch bis am Vortag...

Dorfführung in Churwalden

Wussten Sie, dass Churwalden einst eine bedeutende Station auf der Handelsroute nach Italien war? Schon Römer und Kaufleute des Mittelalters zogen durch dieses Tal. Hier wurden Pferde gewechselt, Reisende rasteten, und Kurgäste genossen die frische Alpenluft und die heilende Molke. Heute ist Churwalden das Tor zur Ferienregion Arosa–Lenzerheide – doch seine Geschichte lebt weiter! Entdecken Sie die Wiege des berühmten Bündnerfleisches, erfahren Sie, was das Tavetscher Schaf mit unserem Kantonsnamen zu tun hat, und tauchen Sie ein in die faszinierende Vergangenheit dieses besonderen Ortes. Kommen Sie mit auf eine Reise durch die Zeit! Anmeldung online oder telefonisch bis am Vortag...

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